A palavra “probióticos” é rapidamente associada à saúde, mesmo para quem não a conhece a fundo.
Leia este artigo até o final para saber tudo sobre o assunto!
AFINAL, O QUE SÃO OS PROBIÓTICOS?
Certo dia, no início do século passado, um cientista russo chamado Elie Metchnikof trouxe à luz um conceito de que era possível utilizar micróbios úteis em benefício do nosso corpo, modificando a flora intestinal e substituindo os micróbios nocivos à saúde pelos micróbios bons. Depois disso, diversos cientistas, médicos e especialistas estudaram cada vez mais essa possibilidade, e foi assim que os probióticos chegaram à nossa realidade.
Os probióticos são microrganismos vivos que podem trazer diversos benefícios à saúde quando administrados de forma adequada e na quantidade ideal. Existem diversas espécies de probióticos e cada qual proporciona seus próprios benefícios, mas as mais usadas são: Lactobacillus e Bifidobacterium.
Antes de continuar, é importante frisar uma informação: É muito comum confundir os termos “probióticos” com “prebióticos”. Apesar de só terem uma letra diferente, não são a mesma coisa: Os probióticos são as bactérias e os prebióticos são as fibras que essas bactérias utilizam.
Agora que já entendemos um pouco o que são, vamos falar mais a respeito dos seus benefícios e, em seguida, de quais formas podemos usufruir dessas vantagens.
BENEFÍCIOS DOS PROBIÓTICOS
Essas "bactérias do bem" oferecem diversos benefícios para a saúde, ajudando a prevenir doenças e a tratar males. A seguir, preparamos uma lista com os principais benefícios para você. Confira:
Aumenta as defesas do organismo
Os probióticos ajudam a fortalecer o sistema imunológico ao estimular o aumento dos níveis de imunoglobulinas (anticorpos) e linfócitos (células de defesa do organismo, no caso, glóbulos brancos). Essa característica é essencialmente importante principalmente nas situações em que as defesas naturais do corpo estejam enfraquecidas, como por exemplo ao tomar antibióticos ou no caso de diarreias.
Ajuda a equilibrar a flora intestinal
Os probióticos têm o poder de influenciar de forma positiva o ambiente do intestino, pois ajudam a regular a flora intestinal, melhorando seu desempenho e de todo o sistema digestivo e imunológico.
Ajuda a combater problemas digestivos
Os nossos amigos microscópicos têm a incrível capacidade de atuar contra as bactérias que são responsáveis pelo desenvolvimento de doenças como gastrite e úlcera e até mesmo câncer de estômago.
Ajuda a prevenir o câncer de cólon
Eles têm a função de modificar a flora intestinal de foram benéfica, ajudando a diminuir os níveis de substâncias cancerígenas, o que resulta na prevenção do câncer de cólon.
Ajudam a promover a perda de peso
Diversos estudos já têm evidenciado benefícios do uso de probióticos no processo de emagrecimento, pois ajudam a reduzir os níveis plasmáticos de glicose e lipídios séricos, diminuindo a incidência das patologias relacionadas à síndrome metabólica.
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Ajuda na prevenção de doenças infecciosas e inflamatórias
Toda essa atuação para proteger o corpo também faz com que sejam eficazes na prevenção contra doenças inflamatórias, como por exemplo diarreias, úlceras, bronquite e alergias.
Faz bem para a pele e cabelos
Os probióticos também ajudam a fortalecer os cabelos, e diversos estudos na área também demonstram que os nossos queridos microrganismos ajudam a restaurar o microbioma da pele, o que é extremamente positivo e ajuda na remissão de processos inflamatórios e oxidativos, aumentando a imunidade cutânea e auxiliando no tratamento de diversas patologias dermatológicas.
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Ajuda a tratar a intolerância à lactose.
Quando chegam no intestino, os probióticos liberam a enzima que ajuda o corpo a digerir a lactose de forma adequada.
Faz bem para a mente
O consumo adequado ajuda a melhorar o humor e aliviar o estresse e a ansiedade.
Ajuda a melhorar a saúde cardiovascular
O coração também agradece. Os probióticos ajudam a diminuir a absorção de gordura dos alimentos, o que reduz os níveis do “colesterol mau” (LDL).
COMO CONSUMIR PROBIÓTICOS
Certo, entendemos o que são e quais os principais benefícios dos probióticos. Agora vamos falar sobre onde podemos encontrá-los para consumir e dar aquele up na saúde.
É possível encontrar probióticos em alimentos naturais, como por exemplo o já conhecido leite fermentado, o kefir, iogurtes naturais, alguns produtos orientais à base de soja, Kombucha (bebida fermentada), chucrute e levedura natural, que pode ser usada no preparo de diversas receitas.
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Atenção: nem todo alimento fermentado é, necessariamente, um probiótico. Faça uma pesquisa e consulte um profissional para tirar eventuais dúvidas e entender quais são as principais necessidades do seu corpo.
Fonte: Artigo “Probióticos e prebióticos” da WGO (World Gastroenterology Organisation, 2017) | Portal Tua Saúde
